【食】　寺田本家の酒粕酵母パンの元種作り～1日目～レシピあり

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おいしそう！

**食べ物は出来るだけ、楽しく手作りしています** 千葉県香取市にある、寺田本家さんという酒蔵の酒粕を使って、パン用の酵母の元種を仕込みました。左：「醍醐のしずく」の酒粕、「発芽玄米酒むすひ」の酒粕【材料】・酒粕・冷えごはん・水 ※割合は、だいたい『酒粕』１：『冷えごはん』１：『水』 1.5弱【作り方】材料をすべて合わせて・・・ ...