【発酵食品】　新米の季節。ご飯のお供！えごまの葉のキムチ（自家製キムチの素使用）　レシピあり

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おいしそう！

えごまの葉を頂いたので、以前一度だけ食べたことのある「えごまの葉のキムチ」を、味の記憶を辿りながら作ってみることに。【材料】●えごまの葉●自家製キムチの素●みりん、しょうゆ【作り方】１．えごまの葉を洗って、しっかりと水気をきる。２．自家製キムチの素に、みりんとしょうゆを適量いれる。３．えごまの葉を1枚ずつ、２のタレにつけて、保存容器に重ねる。４．1日置く。キムチの素だけだと水分が少ないので、醤油と......