レシピブログ
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サラダマリアージュ ちょっとお値段、高めの ゴージャスに見えるカニカマ ネーミングが「結婚?」・・・・ ちょっと気になって調べてみたら マリアージュとは 本来マリアージュとは結婚という意味ですが ワインと料理の組み合わせ(相性)のこともマリアージュといいます。 お互いに本来の味を更に引き立てることが出来る 組み合わせを知ることはワインをより楽しくさせてくれます。 なるほど~...
干しぶどうで家庭ワイン
ワインに合う豆腐のスフ...
塩麹漬け豚ロースの白ワ...
牛筋の白ワイン煮
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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