普通のカンパーニュとざっくざくスコーン

0

おいしそう！

我が家のリビングキッチンは風の通りが悪すぎる。朝からオーブン稼働で蒸っし蒸しです。あれこれ酵母量産してますが、先日こっそり作っていたライサワー種。あんまりいいパンが出来ないまま冷凍しました。で、冷凍する前にふとこれを使ってルヴァンリキッドみたいなのを作る事ができるんじゃないの？って思った。やってみました。出来たライサワー種に粉はエペ。これと水を全て同量で混ぜ混ぜ。もう一回全て同量で混ぜ混ぜ。結構......