レシピブログ
先日買ったブラックタイガーはインドネシア産でした。 インドネシアのブラックタイガーは養殖でも「粗放養殖」という自然に近い環境で育てられているので、実がしっかりしていてとても美味しいらしいですよ。 というか、商品がとても美しかった。 見ただけで美味しいのがわかるレベル。 サイズが大きかったので、エビフライにしたらかなり豪華な感じになりました。 実際、歯ごたえといい、うまみといい、とってもと......
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