レシピブログ
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外はサクサク、中はふんわりで海鮮がプリプリのレシピです。コツはベーキングパウダーを入れることと海鮮の下処理。海鮮を下処理することでべチャっとしにくくなります。海鮮から出た旨みたっぷりの汁も無駄なく使います。【材料】(直径20cm大2枚分) 細ねぎ…200g イカ…1パイ むきエビ…30g あさりむき身…30g 赤唐辛子…2本 酒…小さじ3 薄力粉…適量(つなぎの材料) 薄力粉…160g 塩…小さ......
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