韓国風万能タレ『ヤンニョム』

韓国風万能タレ『ヤンニョム』
  1. 28
    おいしそう！

料理紹介

味付けタレのことを韓国語で薬念（ヤンニョム）と言います。茹で野菜や蒸し物に使い回しのきくヤンニョムです。

★材料

(2人分)

  • 醤油

    大さじ4

  • にんにく（みじん切り）

    大さじ1

  • 長ねぎ（みじん切り）

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1.5

  • 粉唐辛子（韓国産 中粗挽き）

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • すり胡麻

    大さじ1.5

  • 水

    大さじ3

  • 水あめ

    大さじ3分の1

  • 塩・胡椒

    少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    にんにくとねぎを電子レンジで30秒ほど加熱し、材料をすべて合わせてよく混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

お好みで唐辛子の量を加減してください。

こむさん

こむさん

韓国地方都市にて韓国人の夫と5歳の長男、2010年8月産まれの次男の4人暮らし。様々な国のお友達から教えてもらったレシピや義母から教わった韓国家庭料理のレシピをまったりアップしてます。