アルザス地方のワインのお供にレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

フランス北東部のアルザス地方は、スイスとドイツの国境に位置しています。アルザス地方の街並みはたいへんメルヘンチックで、「ハウルの動く城」の舞台になったと言われています。この地域はフランスとドイツに交互に支配された歴史があるため、建物はもちろん、食文化やワインなどもドイツの影響を受けています。リースリングやシルヴァネールなど主にドイツで栽培される品種を栽培しているのは、この地方のワインの特......