冬瓜と干し椎茸のしょうがあんレシピあり

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おいしそう！

今日になって、やっと少しは忙しさから解放され、そう思ったら急に心がホッとするような料理が食べたくなった。私は、日本料理は日本料理で、素材の味を活かした薄味であって欲しいと思っている。精進料理の本などが本棚にあるけど、そういった静寂の中で食べるような料理が好きだ。野菜だけの料理をいかにもどうでもいいかのようにグシャっと出すことは本当に最悪。野菜だけであっても、そこに新しい息吹き......