ビシソワーズレシピあり

4

おいしそう！

本日は、じゃがいもの冷製スープのビシソワーズ。子供たちも、少しは、上品な味のひとつもわかるようになっただろうと思って試しに出してみました。（笑）ビシソワーズに感動したのは、軽井沢の某ホテル。母と姉を連れて食事代だけですごい金額だったんだけど、とにかくフレンチも会席料理もおいしかった。一泊目はフレンチをチョイス。ずいぶん昔のことで、他のメニューが何だったのか全然記憶にないんだ......