丸ごとトマトのゼリー　冷え冷えプルルンな食感がたまらない！レシピあり

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おいしそう！

本日の１品です。この画像は余計な背景の飾りはいっさい省きました。このゼリーを語るのに理屈はいらないと思うからです。一眼レフカメラで何シャッター切ったと思いますか７４シャッターです。ゼリーの透明感、トマトのフレッシュなイメージを出すのにシャッターを切るたびに悩みました。料理家として、料理を作り、それを写真に収めようとする時、まるで生まれたばかりの自分の子供の写真を撮るような気持......