【おもてなし】紫芋のブランマンジェ with パープルジュエリーシュガーレシピあり

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おいしそう！

皆様、こんばんは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。今日はいちようハロウィンデザートとして紫芋のブランマンジェを作りました。ブランマンジェは本来アーモンドを牛乳で煮出して、それをストレイナーでこしてフレーバーを付けた乳製品デザートと言えますが、もっと簡単に作る方法としてアマレットというリキュールを使用して作るケースがあります。私も日常はほとんど......