【和風おもてなし】『七草粥』『春の七草』解説レシピあり

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おいしそう！

皆様、こんばんは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。ご訪問ありがとうございます。今日は１月７日（人日の節句）。その人日の節句の朝に食する日本の行事食が『七草粥』です。これから迎える１年の無病息災を祈って食べられる七草粥、このような風習は平安時代にはすでに見受けられたようです。その由来については御伽草子の『七草草子』に書かれていると言......