キッシュ・ロレーヌ

キッシュ・ロレーヌ
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    おいしそう！

料理紹介

キッシュ・ロレーヌは様々なスタイルがありますが、こちらは私のオリジナルです。キッシュは好きな具材で楽しめるお料理だと思います。

★材料

(5人以上分)

  • 薄力粉

    １８０g

  • 無塩バター

    １００g

  • 塩

    ２g

  • グラニュー糖

    １０g

  • 卵

    １個

  • ほうれん草

    半束くらい

  • 玉ねぎ

    １／４個

  • ベーコン

    大３枚

  • マッシュルーム

    ３個

  • オリーブオイル

    適量

  • 卵

    １個

  • 牛乳

    ５０g

  • 生クリーム植物性でないもの

    １００g

  • ナツメグ

    適量

  • 塩

    小さじ１／２

  • 黒こしょう

    適量

★作り方

(30分～1時間)

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    ブログに記載。

★ワンポイントアドバイス

焦がさないように色良く焼くのが上品なキッシュの条件です！

★よろこばレシピ エピソード

子供たちは紅茶で、旦那と私はワインでいただいたんですが「今日は海外のレストランで食べてるみたいだね！」と家族一同が申しておりました。。。（笑）

豊田 亜紀子さん

豊田 亜紀子さん

家庭料理研究家/料理教室Pinkish Rose Club主宰/野菜ソムリエ/アスリートフードマイスター/スパイス香辛料アドバイザー/薬膳アドバイザー/メディカルハーブカウンセラー/電子書籍『彩りレシピ』kindle出版/ミセスモデル