水菜・トマト・ベーコンのサラダ

水菜・トマト・ベーコンのサラダ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ちょっと苦味のある水菜が甘く感じられる和風サラダです。混ぜてから３０分くらいしてから食べるのが一番おいしいみたいです。

★材料

(4人分)

  • 水菜

    2株

  • ミニトマト

    小１パック

  • ベーコン

    ４枚

  • めんつゆ

    大さじ２

  • ごま油

    大さじ１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ボールの中でめんつゆとごま油を混ぜ合わせます。

  2. 2.

    水菜は５㎝幅に切って、お皿にザックリと盛り付けます。

  3. 3.

    ベーコンは細切りしてごま油を敷いたフライパンで炒めて、水菜の上にパラパラとかけていきます。

  4. 4.

    ミニトマトは半分に切って彩りよく盛り付けます。

  5. 5.

    １.をサラダの上からまわしかけて、全てを混ぜあわせます。３０分くらいおいて味をなじませてからいただきます。

★ワンポイントアドバイス

すぐに食べるよりも、野菜に味がなじんでからの方が甘みが増しますよ♪♪

★よろこばレシピ エピソード

ちょっと苦味のある水菜をおいしく食べることが出来るレシピです。家族全員満場一致で「サッパリしておいしい！」と言ってくれました。

豊田 亜紀子さん

豊田 亜紀子さん

家庭料理研究家/料理教室Pinkish Rose Club主宰/野菜ソムリエ/アスリートフードマイスター/スパイス香辛料アドバイザー/薬膳アドバイザー/メディカルハーブカウンセラー/電子書籍『彩りレシピ』kindle出版/ミセスモデル