レシピブログ
いつも鶏の唐揚げ同じものでは能がないので、お豆腐に重しをつけて、水気を出したものに鶏肉をフードプロセッサでミンチにしてネギと生姜、だしの素、片栗粉、溶き卵を入れてだんごにし(スプーンですくいながら)揚げました。 ふんわりやわらかなので、入れ歯の方でも大丈夫。 それを玉葱、人参(やわらかくレンジでチン)をサラダ油でちょっと炒め、甘酢あんをつくりさきほどの豆腐鶏肉のミンチとあえると、酢豚風。 緑の色......
お豆腐と豚ミンチでふわ...
大根とミンチのほっこり...
じゃがいもと鶏ミンチの...
揚げずにヘルシー♪枝豆...
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