秋の夕食

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おいしそう！

すっかり秋の気配が漂って、食欲が旺盛になってきました。秋に食べたい夕食を作ってみました。 ★しめじと栗のおこわ.....しめじは凍らせると風味が増すそうです。これまでになく濃厚な味にしあがりました。お酒少々、お醤油もちょっといれて炊いてみました。 ★サラダ...豆入りなのがちょっぴり収穫の秋って感じかしら？ ★牛すね肉をコトコト圧力鍋で煮込めば、わりと短時間でできます。１０分加圧して、放置、そ......