レシピブログ
パンプキンコロッケ を作ってみました かぼちゃによってほっくりしたものとべちゃっとしたものと水分の差がある ので茹でずに レンジでチンした方が水っぽくならずほっくりと仕上がり ます。 ↓こんな感じでレンジでチンしたかぼちゃを粗くつぶします。 皮にはβカロテンがたくさん含まれているので捨てずに使います。 この木べらはスロバキアのクリスマスマーケットで買ってきたちょっと お気に入り の木べらな......
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