レシピブログ
新生姜を千切りにして鶏ひき肉に混ぜて たっぷり生姜 つくね をつくってみました 作る前はこんなに生姜を入れて大丈夫かしら? と思いながらチャレンジ精神で思いっきり入れてみたところ … けっこう大丈夫でした 生姜がガツンとくる味ではなく、でも存在感はあり好評でした。 新生姜はひね生姜と比べると辛みが穏やかなので ひね生姜を使う場合は量を少し減らしてみてください。 中国では漢方薬の約7割に生姜が使......
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