たっぷり生姜つくねレシピあり

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おいしそう！

新生姜を千切りにして鶏ひき肉に混ぜてたっぷり生姜つくねをつくってみました作る前はこんなに生姜を入れて大丈夫かしら？と思いながらチャレンジ精神で思いっきり入れてみたところ … けっこう大丈夫でした生姜がガツンとくる味ではなく、でも存在感はあり好評でした。新生姜はひね生姜と比べると辛みが穏やかなのでひね生姜を使う場合は量を少し減らしてみてください。中国では漢方薬の約７割に生姜が使......

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: ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格