スティック野菜の豆腐ようディップレシピあり

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おいしそう！

豆腐ようを沖縄ご出身の方にいただいたので豆腐ようディップにしてみました豆腐ようは琉球王朝時代に伝わった高級珍味食品で、大豆を加工した豆腐の発酵食品です。東洋のチーズと表現する人もいるそうです。 ↓これが豆腐ようです♪酒粕のような発酵した匂いがします。 ↓液体の中の豆腐ようを取り出すと…こんな感じ＜ディップの材料＞１～２人分豆腐よう１かけアボカド ......

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: ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格