万次郎かぼちゃのスープレシピあり

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おいしそう！

万次郎かぼちゃのスープをつくってみました万次郎かぼちゃはすぐ煮崩れてしまうので煮物には不向きですがとっても甘いのでスープやスイーツにピッタリなかぼちゃです。今回はシンプルに玉ねぎやバターは入れないで万次郎かぼちゃと豆乳のみでつくってみました。形からして独特ですよねそれにしても１個が大きくて重いです！これで２㎏ちょっとありました。半分に切ると水分が汗のように噴き出し......

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: ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格