黒練りごまを使って 黒ごま棒棒鶏 を作ってみました 担々麺に白ごま担々麺と黒ごま担々麺があるように 棒棒鶏も黒ごまバージョンありかしら? と思い作ってみたらかなり好評でした <材料> 鶏ささみ 3本 塩こうじ 少々 きゅうり→千切り 1本 ☆黒練りごま 大1 ☆酢 大1/2 ☆砂糖 大1 ☆しょう......
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季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ~仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。
おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。
栄養士として8年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。
現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。
2016年ハーブ&ライフ検定合格