春菊の胡麻和え レシピあり

春菊の胡麻和え
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    おいしそう！

春菊の胡麻和え をつくってみました   独特の香りと苦みがあるクセのある野菜で好き嫌いがわかれる   ようですね。   春菊にはβカロテンが豊富に含まれているので   風邪の予防 や 肌荒れの予防 に効能があるそうです。   β-カロテンは体内でビタミンA に変わる栄養成分で、皮膚や粘膜   を保護する働きがあります。     ＜材料＞   春菊 1束   ☆白すりごま 1......

ラピスさん

ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。 おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。 栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。 現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格