無水肉じゃが レシピあり

無水肉じゃが
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    おいしそう！

ストウブ鍋を使った無水料理にはまっています今回は肉じゃがを水なしでつくってみました。無水調理の良いところは何といっても少ない調味料で味がしみ込むことですストウブ鍋に入れて蒸気が上がってきたら弱火にしてほったらかしで出来あがってくれるので忙しい時には助かり......

ラピスさん

ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。 おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。 栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。 現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格