茄子の豚肉巻き　～ぐんまクッキングアンバサダー～レシピあり

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おいしそう！

ぐんまクッキングアンバサダーに就任させていただき送っていただいた茄子を使って茄子の豚肉巻きをつくりました♪野菜だけでは物足らない家族用にお肉を巻くことでボリュームも出てご飯がすすむお味となりました＜材料＞２人分茄子　　　　　　2本豚肩ロース薄切り　　16枚(2......

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: ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格