鶏むね肉を使った野菜たっぷりさっぱりマリネをつくってみました♪前回つくった柚子こしょうをマリネ液の隠し味に入れてみましたほのかな柚子の香りとピリッとした唐辛子の味が加わり締まります鶏むね肉に多く含まれるイミダゾールジペプチドには疲労回復効果があるので夏の......
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季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ~仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。
おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。
栄養士として8年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。
現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。
2016年ハーブ&ライフ検定合格