ドクダミの白い花が一斉に咲きだして、昔は「あ~また草が伸びてきちゃったわ💦」とつぶやいていましたが、ドクダミの効能を知り、ありがたさに気づいてからは「どくだみさんありがとう~💕」に変わっているから不思議よね(笑)今年もドクダミチンキを作ったり今日はドクダミ......
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季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ~仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。
おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。
栄養士として8年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。
現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。
2016年ハーブ&ライフ検定合格