木の芽みそ レシピあり

木の芽みそ
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    おいしそう！

今年は見事に山椒の木に葉っぱが茂ってくれた✨筍の木の芽和えだけじゃもったいないので色々使える木の芽みそを作ってストックすることに！＜材料＞山椒の葉　　　　　３０g★白みそ　　　　　１００g★きび砂糖　　　　大さじ1と1/2★みりん　　　　　大さじ１★酢　　　　......

ラピスさん

ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。 おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。 栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。 現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格