さっぱり！簡単！ヤーコンと柿のなます☆ レシピあり

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おいしそう！

ヤーコン！です。皆さん馴染みはありますでしょうか？？私は、聞いたことはあったのですが、使うのは初めて。先日岐阜に旅行に行った際に、道の駅で購入してみました。見た目はサツマイモとか長芋とかそんな感じ。お店の方に聞いたところ、地元の方はきんぴらで食べることが多いとのこと。あまり加熱しないほうが、甘みが引き立っておすすめ、とのことでした。実際生で食べてみると・・・甘い！！シャキシャキ！！......