レシピブログ
冬っぽい、柑橘系の和え物、というかお漬け物というか。 箸休めになる一品です。 本当は柚子があれば完璧なのですが、かぼすでもレモン汁でも何でもok! 爽やかな風味で、お鍋の箸休めなどにもおすすめ~。 ☆白菜と蕪の柑橘酢和え ・白菜 1/5くらい ・蕪 小2個 ◎柑橘の絞り汁 大さじ1 ◎酢 大さじ3 ◎だし 大さじ4 ◎砂糖 大さじ1~(甘みは柑橘によって調整してください) 1)キャベツ:3㌢角に......
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