鮭白子とスモークサーモンの親子おつまみレシピあり

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おいしそう！

白子の中でも安くてランクの低めな鮭白子ちゃん。近所のスーパーなんかでは、季節が来るとかなり叩き売り状態で売られています。だって…生臭いし持て余しがちですよね？フグや鯛やタラの白子の方が文句なく美味しいし。でも、ちょっとワインやお酒に合うおつまみに仕立ててみました。血管にぷすぷす穴を開けて軽く塩もみ。ぬめりを洗い流したら、ぶつ切りで湯通し。水気をぬぐったら、スモークサーモンで巻......