絶品海老の一夜干しレシピあり

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おいしそう！

ぷりぷりの海老～♪(´ε｀ ) スーパーで大きめの海老が安くなっていたので購入変に味付けしないで、シンプルな調理で海老ちゃん本来のぷりぷりと良い香りを堪能したい！でも面倒くさがりの主人は殻むき嫌がるだろうな…焼きエビは無しか…うーむ。考えあぐねた結果、一夜干しに辿りつきました海老の背わたをとり、腹から開いて。塩をといた酒、いわゆる酒塩に10分ほど漬け込みます。塩分濃度は海水よりち......