ベジタブルブロス(野菜だし)♡「ベジブロス」 レシピあり

ベジタブルブロス(野菜だし)♡「ベジブロス」
  1. おいしそう!

こんばんは~ 最近、雑誌などでよく目にする「ベジブロス」を実践中です 「ベジブロス」とは、ベジタブル・ブロス(Vegetable Broth)の略で、野菜(ベジタブル)の出汁(ブロス)のことなんだそうです 栄養素が多いけれど捨ててしまいがちな野菜の皮や根、芯を使って煮出します これまで捨ててきた野菜クズが、美味しいダシになり料理に使え、 ゴミも減らせて、一石二鳥ですよね~ 市販のスープの素代わり......

yunaさん

yunaさん

由名(ゆうな)です。 食事は、子どもの心と体を作るもの。 お店みたいに綺麗な料理や手の込んだものは作れませんσ^_^; でも、ママの料理を忘れないで欲しい。 手作りにこだわりたいけど、一から手作りなんて無理! 市販品や冷食も上手く使って、心と記憶に残るように頑張ります!