豚角＆落とし卵煮の丼ぶりレシピあり

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おいしそう！

昨日の夕食は。。。。豚角＆落とし卵煮の丼ぶり豚肉ブロックを３ｃｍ角切りにして、強火で軽く炒めた後に、お肉が隠れるくらいの水としょう油、酒、砂糖、生姜を入れ、１度沸騰させた後に、落とし卵と野菜（今回は茄子と人参）を入れ、３０分弱火で煮込みました。煮込んで、火を止めた後も味を染み込ませる為に少しこのまま置いてから、器に盛り付けます。ちなみに、いつもは１品として器に盛り付けますが、今回は洗い物......