野菜充実セミベジメニューはいかがでしょう♪
★材料
(1人分)
ご飯
200g
●ゴーヤ
90g
●モヤシ
90g
●ニラ
15g
玉ネギ
40g
卵
2個
○塩
小さじ1
○かつお節
5g
○胡麻油
適量
サラダ油
適量
★作り方
(5~15分)
1.
フライパンを熱しサラダ油を入れ卵を炒めてから●を追加してさらに炒める。野菜がしんなりしたら○を加え味を馴染ませる。
2.
お皿にご飯と一緒に盛り付けたら完成です。
胡麻油は香り付なので無くてもかまいません。辛い物好きな方はラー油でもOK。