ヘルシー美味しー彩鮮やか！ピクルス♪

ヘルシー美味しー彩鮮やか！ピクルス♪
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    おいしそう！

料理紹介

旬のお野菜で作るピクルスはいかがでしょう♪

★材料

(5人以上分)

  • ●白ワイン

    100cc

  • ●白ワインビネガー

    250cc

  • ●水

    250cc

  • ●ハチミツ

    30g

  • ●塩

    小さじ1

  • ●砂糖

    100g

  • ○ニンニク

    1片

  • ○黒胡椒

    3粒

  • ○唐辛子

    1本

  • ○ローリエ

    １枚

  • ディル

    １本

  • お好みの野菜

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ニンニクは包丁の腹で潰す。鍋に●を入れ沸騰させ冷ましておく。熱くない程度に冷めたら○を入れる。綺麗な容器に移しディルと刻んだお好みの野菜を漬けて冷蔵庫で３日寝かせたら食べ頃です。

★ワンポイントアドバイス

固い野菜は下茹ですると漬かりが良くなります。

ATUYAさん

ATUYAさん

日々作ったお食事をご紹介させて頂きます♪