レアチーズケーキ×ゆずジュレ

レアチーズケーキ×ゆずジュレ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

爽やかチーズケーキ(* ˘ ³˘)♡*

★材料

(5人以上分)

  • お好きなタルト台

    1台

  • ♡クリームチーズ

    200g

  • ♡砂糖

    35g

  • ☆生クリーム

    200cc

  • ☆砂糖

    15g

  • ゆーず

    50cc

  • 水

    150cc

  • ゼラチン

    4〜5g

  • ゆーず

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ♡と☆をそれぞれ混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ♡と☆を混ぜ合わせて、タルトにのせる。

  3. 3.

    ゆーず、水、ゼラチンを火にかけてゼラチンを溶かし冷やし固める。

  4. 4.

    ③にゆーずを少々加えてかき混ぜてチーズケーキにのせる。

★ワンポイントアドバイス

生クリームは8分ぐらいで〜