肉団子のもち米蒸しレシピあり

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おいしそう！

本来は”珍珠丸子”（チェンジュワンズ）と言って、珍珠は真珠の事だそうです。蒸し上げたもち米が真珠の様に美しいのでこの名前が付いたとか・・・。色も綺麗で、体に良い有効成分のGABAやモナコリンが含まれている”紅麹米”を少し加えました。圧力鍋の2段調理でガス代（電気代）の節約にもつながりますね。読むと面倒そうですが、やってみると簡単です。＊使用タッパーウェア・器具　MMボール小、ストレー......