レシピブログ
シフォンの高さを出すためにレシピを変更しました。 米粉は混ぜてもグルテンが出ないので粘りが出ないのと、粉ふるい不要で楽です。 薄力粉よりきめが細かく出来上がります。 *使用タッパーウェア・器具 メジャーミックスS 2Lミキシングジャグ シェフプロ・ウィスク&グラインダー レインボークッカー17㎝片手鍋 *材料 ・米粉・・・・・・・・・・・・・100g (A) ・卵白・・・・・・・・・......
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