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煮方は金時豆と同じです。 豆は新物か古い物かによって違いますが、自然冷却したすぐ後なら再加圧も簡単です。 *使用タッパーウェア・器具 MMボール大 レインボークッカー・圧力鍋 *材料 ・トラ豆1袋・・・・・(300g) ・砂糖・・・・・・・・・・150g (豆の50%) ・しょう油・・・・・・・大さじ1 *作り方 ①豆は洗ってMMボールに入れ、水3カップと共に6時間以上置く。 ......
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