ぐるなび料理教室に行くの巻

1

おいしそう！

池袋四川飯店ぐるなびクッキングの料理教室に行って来ました。茨城の美味しい食材里芋と熟成ベーコンを使ってメインディッシュとデザートの２品を四川飯店の料理長藤枝シェフに教えていただきました。すぐ近くでシェフの手元が見ることができたので中華の火力や油の使い方、とても勉強になりました。『里芋とベーコン、小エビのサックリ焼きピリ辛ソース』大きな里芋を時間をかけて蒸してからつぶし、ベーコンと小エビを入れサ......