ひじきとクランベリーのディルサラダ

ひじきとクランベリーのディルサラダ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

和の食材と洋の食材を合わせて、とってもオシャレなビューティーサラダができました！ミネラル豊富、こう酸化、血液サラサラ～♪とにかく食べてみて(^_-)-☆

★材料

(2人分)

  • 乾燥ひじき

    7ｇ

  • たまねぎ

    125ｇ（中玉半分）

  • ★オリーブオイル

    大さじ1

  • ★レモン汁

    大さじ1

  • ★ブラックペッパー

    少々

  • ★刻んだディル

    大さじ山盛り１

  • ★ドライクランベリー

    25ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    スライスした玉ねぎを鍋に敷きます。

  2. 2.

    玉ねぎが半分くらい隠れる量の水（分量外）を入れます。

  3. 3.

    その上にひじきを広げてセットしたら、火をつけます。

  4. 4.

    蓋をして中火強で５分くらい煮たら中の様子を見て水気が残っていたらもう２分煮て水分を飛ばします。

  5. 5.

    水分を飛ばした４と★を和えて冷蔵庫で1時間寝かしたらできあがり。

  6. 6.

    参考：パスタと和えて。パスタサラダにしてもGOO!

★ワンポイントアドバイス

４の工程では焦がさないように注意。

モンステラさん

モンステラさん

LA発★クシマクロビオティックス・コンシェルジュがお届けするビューティーでジャンキーなフーディーズライフブログ。米国＆アジア食べ歩き、たまにレシピ。美味しい画像満載！！ツイッターではリアルフーディーズライフ生中継！是非フォローしてくださいね～(^_-)-☆