山芋入りカリフォルニア冷奴

山芋入りカリフォルニア冷奴
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

もったりアボカドとカニカマに山芋のサクッっと直感をIN★お豆腐と一緒に食べて栄養価も抜群！

★材料

(2人分)

  • 豆腐

    半丁

  • アボカド

    1個

  • 山芋

    アボカドと同量くらい

  • カニカマスティック

    3本

  • パクチーまたは刻みねぎ

    お好みの量

  • レモン

    半個

  • 柚子胡椒

    少々

  • 塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    A　山芋＆かにカマを食べやすい大きさにざっくり切っておく。
    B　パクチーまたはねぎを刻んでおく。
    C　お豆腐をお皿に盛っておく。

  2. 2.

    ①　ボールにアボカドを入れフォークで適当につぶしたらA＆Bを入れる。
    ②　①にレモン汁を入れ混ぜます。
    ③　②を柚子胡椒と塩で味付けします。
    ④　Cのお豆腐にトッピングしてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

アボカドは熟した物を使ってください。お好みでめんつゆをかけてお召し上がりください。

モンステラさん

モンステラさん

LA発★クシマクロビオティックス・コンシェルジュがお届けするビューティーでジャンキーなフーディーズライフブログ。米国＆アジア食べ歩き、たまにレシピ。美味しい画像満載！！ツイッターではリアルフーディーズライフ生中継！是非フォローしてくださいね～(^_-)-☆