トマトとたまごのオイ＆チリ炒め

トマトとたまごのオイ＆チリ炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

つゆだくがウマい！

★材料

(4人分)

  • トマト

    ４個

  • たまご

    ４個

  • ★オイスターソース

    大さじ２

  • ★スイートチリソース

    大さじ２

  • ★酒

    大さじ１

  • ★にんにくチューブ

    ３ｃｍ

  • 塩こしょう

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トマトはザク切り。たまごはボールにあけ溶いておく。★の材料を合わせておく。

  2. 2.

    油を多めにしき強火。たまごをサッと入れ半熟程度まで火を通したら一旦ボールにあける。同じフライパンに油を足しトマトを炒め塩コショウする。

  3. 3.

    トマトから汁気が出てきたら★の合わせ調味料を入れ全体に絡め、②のたまごを戻し入れ、たまごをほぐしながら混ぜ合わせてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

片栗でとろみをつけてもＧＯＯ！

モンステラさん

モンステラさん

LA発★クシマクロビオティックス・コンシェルジュがお届けするビューティーでジャンキーなフーディーズライフブログ。米国＆アジア食べ歩き、たまにレシピ。美味しい画像満載！！ツイッターではリアルフーディーズライフ生中継！是非フォローしてくださいね～(^_-)-☆