コンテチーズで簡単おつまみ

コンテチーズで簡単おつまみ
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    おいしそう！

料理紹介

プルーン、チーズ、ベーコンの組み合わせがおいしい！
一緒に野菜も添えて、彩りも華やかに♪

★材料

(2人分)

  • コンテチーズ（６か月または１２か月熟成）

    5０ｇ

  • ベーコン

    ４枚～

  • プルーン

    ４個

  • サツマイモ、にんじん、ブロッコリーなど

    適量

  • 塩、コショウ

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    コンテチーズは棒状に切ります。
    ベーコンは１枚を半分の長さに切ります。

  2. 2.

    プルーンに切込みを入れて、コンテチーズをはさみ、ベーコンで巻きます。

  3. 3.

    ブロッコリーは小房にわけ、にんじんは１ｃｍ幅の棒状、さつまいもは皮付きのまま５ｍｍ厚さに切ります。

  4. 4.

    鍋に水と塩、にんじんとサツマイモを入れて茹でて取り出します。
    残った湯にブロッコリーを入れて茹でます。

  5. 5.

    ブロッコリーとにんじんは、コンテチーズと共にベーコンで巻きます。
    サツマイモは上にコンテチーズをのせます。

  6. 6.

    ②、⑤をオーブントースターで焼きます。（３分～）
    ※ベーコンの巻き終わりを下にしてアルミホイルにのせます。

  7. 7.

    サツマイモには好みで黒コショウをふります。

★ワンポイントアドバイス

野菜はカリフラワーや里芋、パプリカなどもおすすめです。
チーズはお好みの熟成のものを、もっと沢山使っても!

shibukoさん

shibukoさん

今年の５月に出産し、現在育児中です。短時間で、自宅にある材料で作れる料理やオーブンを使った同時調理を実践中。