コンテとほうれん草のオムレツ

コンテとほうれん草のオムレツ
  1. おいしそう！

料理紹介

コンテチーズをたっぷり入れて♪
ほうれん草の色がきれいな栄養満点のオムレツです。

★材料

  • ほうれん草

    １束

  • 卵

    ２個

  • 牛乳

    大さじ１

  • コンテチーズすりおろし（６か月熟成）

    大さじ２～

  • 黒コショウ

    適量

  • バター

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ほうれん草は茹でて、水適宜と共にフードプロセッサーにかけてペースト状にします。

  2. 2.

    ボウルに卵を割りほぐし、①を大さじ１、牛乳、コンテチーズ、黒コショウを入れて混ぜます。

  3. 3.

    バターを溶かしたフライパンに②を流し入れて焼きます。

  4. 4.

    皿に盛り付けて、コンテチーズと好みで黒コショウをかけて仕上げます。

★ワンポイントアドバイス

ほうれん草のペーストは、できるだけ少ない水でフードプロセッサーにかけると
ほうれん草の風味がオムレツに出ます。

コンテチーズは好みでもっとたくさん入れてもOKですよ。

shibukoさん

shibukoさん

今年の５月に出産し、現在育児中です。短時間で、自宅にある材料で作れる料理やオーブンを使った同時調理を実践中。