知らなかった一面

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おいしそう！

最近の私は、ジャムの試作ばかりしています。今の季節の果物を、いろんなジャムにするのが楽しく、お気に入り。そのままシンプルに、レモン汁と砂糖だけで煮るのももちろんおいしいのですが、ハーブやスパイスや、果物同士のミックスとか、アプローチは何通りも！そのたび発見ができて、料理って不思議で楽しいなあと、改めて感じるのでした。いちじくとローズヒップのジャムは、見た目も美しく官能的。おとなのジャム......