押し麦パン

押し麦パン
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

茹でた押し麦を入れてホームベーカリーで食パンを作りました。
水溶性食物繊維たっぷりの健康志向の食事パンです。

★材料

(5人以上分)

  • 強力粉

    200グラム

  • 全粒粉

    50グラム

  • 無塩マーガリン

    15グラム

  • 塩

    小スプーン1杯

  • スキムミルク

    大スプーン1杯

  • 三温糖

    大スプーン2杯

  • いり黒ごま

    大スプーン1杯

  • いり白ゴマ

    大スプーン1杯

  • 水

    180㏄

  • 茹でた押し麦

    50グラム

  • ドライイースト

    小スプーン1杯

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鍋に　押し麦（半カップくらい）とたっぷりの水をいれ　中火にかけ
    沸騰したら弱火にして　15分煮ます。
    15分経ったら　冷水で押し麦を洗い
    ざるにあげ　しっかりと水気をきり　50グラム取り分けて置きます。
    残りは　サラダ等に　お使いください。

  2. 2.

    ホームベーカリーのパンケースに
    強力粉　全粒粉　無塩マーガリン　塩　スキムミルク　三温糖　水を入れます。

  3. 3.

    ホームベーカリーのレーズンナッツ容器に　黒ごま　白ごま　1の押し麦（50グラム）を入れます。
    イースト容器に　ドライイーストを入れます。

  4. 4.

    ソフト食パンコース　レーズン　ナッツあり　焼き色　淡でセットして　スイッチオン
    5時間で　できあがりです。

★ワンポイントアドバイス

ホームベーカリ専用のスプーンを　大スプーン小スプーンと表記しています。

マサルさん

マサルさん

☆朝ごはん命♪お野菜果物大好きです☆旬の恵み　健康的にいただきます。