心を込めて親子丼をレシピあり

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おいしそう！

今朝は親子丼を作りましたよ！心を込めたポイントは鶏肉の50度洗いこれをやるとやらないとでは大違いなんですよね～ただ手間がかかるので心を込める時のみ（笑）皮や血がついた部分を優しくこすり洗いするとこんなにお湯が汚れます。これをみちゃうと面倒でも洗うようになりましたよ。お湯を変えて五分くらい低温スチームの為につけておきます臭みが取れて身がふっくらしてムチムチとした食感になるんですよね。......