型抜きでかわいく♪ドライトマトのミネストローネ♪
★材料
(4人分)
玉ねぎ
1個
人参
1本
トマト
1〜3個
ドライトマト
6個位
パプリカ
1〜2個
じゃがいも
1個
ブロッコリー
1房
その他お好きなお野菜
適量
ベーコン等
適量
マカロニ系
適量
固形スープの素
適量
塩こしょう
適量
オリーブオイル
適量
★作り方
(15~30分)
1.
ドライトマトは細く、野菜は大きめの一口大に。人参とパプリカは型でかわいく抜いて下さい☆ブロッコリーは芯もまわりを落とし輪切りに。
2.
玉ねぎを炒めブロッコリー、パプリカ以外とお水を加えます。パスタも一緒に。途中からじゃがいもを加えて煮込む。
3.
ブロッコリーをレンジで加熱。2)を調味料で味を整えブロッコリーをいれお皿に盛りつけます。型抜きしたパプリカを上にかわいく飾って♪
ドライトマトからとってもいい味が出ますよ(^^)